若州人喜歡煲湯喝湯，沒有主食可以，沒有湯喝，根本吃不飽飯。
這與若州的氣候環境和傳統有很大關系。
一是喝湯養生，可以食補食療。
不同于有些地方，若州都是喝快湯，煲湯時間短。
二來，若州天氣濕熱，夏天幾乎占半年時間。氣壓低、易出汗、消耗大。為了滋補養胃喝消化，喝湯最合適，補水補油補鹽補肉補菜，配上一碗米飯，一次性全補了。
三是，若州人講究家大業大，子孫滿堂。以前生活困難，只有幾塊肉、幾條魚、幾只螺，誰吃誰不吃難以分食。索性煲成一鍋湯，都有湯喝有肉吃，其樂融融，盡享天倫之樂，豈不美哉！
耿天洛興致頗高，拿出一瓶珍藏的云水大曲，擺放在桌子上。饒有興致介紹，這是老家的侄孫給他郵寄來的家鄉名酒，味道甘醇，好喝不上頭。
厲元朗拿起這瓶酒，翻來覆去看個遍，思緒卻飛回到在戴鼎縣的昔日往事之中。
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