“菜譜上都是一個名字的菜肴，可制作過程卻不一樣。”岳陽板著手指娓娓說：“選材上非常嚴格，每道工序都有專人監(jiān)督。而在烹飪時，是由參加國宴經(jīng)歷的頂級廚師掌勺，色香味自然沒得說。”
“就說一個很簡單的道理，好的菜品，講究的是慢工出細活，精益求精。不像一般酒店，靠調(diào)料找味道?！?br>
“一道開水白菜，別的包房，可能用一兩個小時搞定。在這里，最起碼需要五個小時?！?br>
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“熬制這道菜的高湯，就得需要這些時間，少一分鐘都不成。你們想想，說明什么？”
大家全都睜大了眼睛，一個接一個的直搖頭。
岳陽就喜歡指點迷津的效果，搖晃著腦袋笑瞇瞇說：“我和你們講，這里面就有個特權(quán)問題?！?br>
“大領(lǐng)導(dǎo)們平日里吃的用的，普通人是享受不到。就是有錢，你也買不到?！?br>
“而雨達會所恰恰就有這種特權(quán)的存在。前十號包房里，用的食材，使用的烹飪廚師，都是由給大領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)過的經(jīng)歷。在烹飪時自然不敢偷工減料，不敢應(yīng)付，因為在這里吃飯的都是和大領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)的人，不是子女就是親屬?！?br>
“萬一因為吃飯出現(xiàn)問題，誰都不敢承擔(dān)這個責(zé)任，也承擔(dān)不起。”
“當然，別的包房他們同樣不能馬虎，但是責(zé)任就沒這么大了。一旦出問題，老板出面就可以擺平，這里卻不行。有時候，老板都未見起管用。”
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