她打算做面條。
炒面條。
馬齒莧雞蛋炒面條。
和面時，趙溪月加了昨晚用鍋底灰和草木灰浸泡、沉淀、過濾且燒開后的堿水。
面團和的軟硬得當，也沒用搟面皮再切成面條的方式，而是用了拽面的做法。
水開下鍋，煮熟后撈出擱涼水里面泡著，趙溪月起鍋燒油，烹香了蔥姜蒜。
洗干凈的馬齒莧下鍋，翻炒片刻，些許斷生后便將面條撈出控水，一并放入鍋中翻炒。
各種調味料調足了滋味，翻炒均勻，面條便出了鍋。
磕上兩個雞蛋，均勻打散，在鍋中攤成完整的圓雞蛋餅，蓋在方才炒好的面條上頭，趙溪月端起了碗。
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