張凌川伸手捻了些發酵好的酒醅，放在鼻前聞了聞，轉頭便看著韓良道，“韓秀才，咱們按照工藝流程生火釀酒吧！”
“我想看看能不能釀出我所需要的高度白酒，因為這一步非常重要。”
韓良聽到張凌川這話當然不敢怠慢，立馬就招呼著釀酒坊里的雜役，按照張凌川給的工藝開始釀酒。
龐龍和沈小瑾他們全都圍了過來，嘖嘖稱奇，尤其是目光緊盯著那只大木甑，上面插著一根竹管子。
還有下面架著一只大鐵鍋，鐵鍋里裝著水，隨著水開始咕咕沸騰。
釀酒坊的雜役們便將發酵好的酒醅倒入木甑，接著再蓋上鐵制天鍋，將竹管接入天鍋之中，最后再由一根管子將天鍋里的水自然流出釀酒坊。
沈小瑾看著眼前這套釀酒工具，立刻走上前來，指著大木甑和天鍋問道，“主上，這是什么？奴婢從未見過?！?br>
“瑾兒，這個叫蒸餾器，有了這個東西……”
張凌川見到一臉好奇的沈小瑾，伸手將她摟在懷里道，“我們就能生產出高純度的白酒?！?br>
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