“來來來，明遠，坐，不必拘禮。”
崔知府招呼王明遠入座，自己也在主位坐下，拿起筷子，
“嘗嘗這魚，是今早剛從渭河撈上來的，最是鮮美。還有這海參，泡發得恰到好處……”
他興致勃勃地介紹著每道菜的來歷和講究，言語詼諧風趣，態度隨和，全然沒有半點官架子。
說到興起處，還講起了自己在江南為官時品嘗過的幾道名菜，聽得王明遠也漸漸放松下來。
王明遠起初還有些拘謹，小口吃著，盡量保持斯文。
但架不住崔知府的熱情，加上這飯菜確實美味，遠超他平日所食，慢慢地也放開了些。
崔知府似乎很滿意他的“放得開”，席間談笑風生，對王明遠的才學和務實精神贊不絕口，言語間頗多欣賞之意。
酒足飯飽，仆役撤下殘席，重新奉上香茗。
崔知府捧著茶盞，看著王明遠，笑瞇瞇地說：“明遠啊，今日與你一敘，本官甚是欣慰。少年英才，心系黎民，實乃我長安府之幸。”
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