噠！噠！噠！噠！
清脆而富有節奏的斬切聲響起，速度快得讓人眼花繚亂。
那塊方正的五花肉，在他刀下迅速被分解。先是切成均勻的長條，再改成大小幾乎完全一致的方塊。每一塊都帶著不多不少的三層五花，肥瘦比例恰到好處。
整個過程，陳鋒的動作穩定、流暢，沒有一絲多余的動作，仿佛經過千錘百煉。
旁邊原本有些不以為然的胖廚師，此刻眼睛都瞪圓了，張著嘴，忘了自己要做什么。
這刀工！利索！太利索了！比食堂里掌勺的大師傅都強！
李副主任也是看得目不轉睛，心中原本的那點疑慮，瞬間消散了大半。
就憑這手刀工，這年輕人說會做菜，絕對不是吹牛！
接下來，焯水、撇沫、炒糖色、下料、煸炒、加水、慢燉……
陳鋒的每一個步驟都有條不紊，動作嫻熟得像是浸淫廚藝數十年的老師傅。香料的配比，火候的掌握，都恰到好處。
【烹飪（紅燒肉）熟練度+120…】
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