一只黑金鮑光是售價(jià)都得三千塊一斤，眼前這一盤菜起碼得說(shuō)是五斤左右的大鮑魚，也就是說(shuō)成本至少一萬(wàn)多，那在飯店兒定價(jià)低于兩萬(wàn)塊可就是沒(méi)什么賺頭了，越是昂貴的藥材，那這烹飪的技巧就越是繁瑣。
很多人就是覺(jué)得這鮑魚不就是煮好之后切成片兒了，擺盤之后往上淋一些鮑魚汁就夠了。
如果這樣想那可就錯(cuò)了，光是那湯汁就非常費(fèi)功夫，需要三十六種香料，十幾種藥材再用三只老母雞才能熬制出那種湯汁。
這道菜起碼得提前預(yù)定一天，準(zhǔn)備食材都得準(zhǔn)備一天，加上所有人的忙活，兩萬(wàn)塊去掉成本之后估計(jì)還不如隨便給其他客人做幾道普通的菜利潤(rùn)大。
越貴的菜品，利潤(rùn)就越是稀薄。
這也是為什么這道菜至今為止無(wú)人敢點(diǎn)，食材要是再不處理的話，可就壞了，到時(shí)候損失就更大了。
“雖然這種菜品無(wú)人點(diǎn)，但還是要預(yù)留幾份才行！江州有錢人不少，名氣大了自然會(huì)有人慕名而來(lái)，這些有錢人就愛(ài)裝逼，就喜歡吃普通人吃不到的東西，來(lái)獲得優(yōu)越感！”莫海在一旁淡淡笑道。
就跟二十年前一樣，有錢人的標(biāo)準(zhǔn)是什么？！
誰(shuí)能開(kāi)得起奔馳，寶馬，奧迪，那就是成功人士，只有開(kāi)這些的那才叫有錢人。
可現(xiàn)在這三款車，二三十萬(wàn)就能夠得到，并且還出了無(wú)息貸款這些，人家那些有錢的開(kāi)一百多萬(wàn)的奔馳，你開(kāi)二十幾萬(wàn)的奔馳，結(jié)果品牌是一樣的！
瞬間會(huì)讓人感覺(jué)沒(méi)有與下層社會(huì)拉開(kāi)距離，所以很多人現(xiàn)在就又是將目光放在了保時(shí)捷上，畢竟寶馬，奔馳這些車，沒(méi)錢的稍微擠一擠貸款也能上，但保時(shí)捷就不一樣了，你沒(méi)錢那是真不敢上！
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