有些菜必須得要猛火快炒，這個時候就非?？简瀼N師的技術了，必須得是會顛勺才行，這樣菜才能受熱均勻，但是他卻是選擇用高溫槍進行加熱，只不過他對溫度的控制還是很熟練，知道什么時候需要用什么程度的火。
連續幾輪比賽下來，他都是緊跟在沈蕓評分后面，甚至有時候還要略高一點兒。
最后，三十二人淘汰成了四個人！
這四人都是要以牛肉為主題，并且本身給的食材也是那種速凍牛排，其余三人都是不約而同的做成了牛排，只有沈蕓將這個做成了黑胡椒鐵板牛肉。
不出意外其余兩個人都是以八十分的成績落選了，畢竟這是一塊速凍牛排，處理不好的話這肉質就會吃著很不新鮮，很柴。
主廚就應該具有變廢為寶的能力，雖然是速凍牛肉，但是依舊也得做出那種新鮮牛肉的口感才行。
其余二位就是想著用重口味來壓制住這牛肉不夠嫩的缺點。
“請沈小姐與羅先生，準備下一輪比賽！”主持人望著他們二人輕聲說道。
看著時間花的不久，這已經是三個多小時過去了。
雖然莫海沒有嘗那個金發男人所做的牛排，但是‘香味’兒大老遠都聞到了，這絕對不是食材本身能發出的香味兒。
第323章本事不大，口氣不小
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