“那就先從切土豆絲開始。”秦浩說完就帶著四人來到操作臺，開始拆解切土豆絲的動作。
“一般來講，土豆的表面都帶點弧形，很難放穩，第一步我們可以在土豆的橫面切下來一塊，再把切過的這面放在桉板上，是不是就平了？另外，切土豆絲的時候一定是兩只手配合，拿刀的手要穩，直上直下不要偏，碼菜的手，手指蜷縮起來，用指骨頂住刀的一側，這樣才不會切到手.......”在謝曉軍四人驚詫的目光中，秦浩已經飛速的將一顆土豆切成了絲，這些土豆絲不僅很細，而且粗細看起來就像是用機器推出來的一樣精確。
“浩哥，你也太牛了吧，這刀工我練幾年能練得跟你一樣？”謝曉軍滿臉驚嘆。
秦浩放下刀，在他腦袋上拍了一下：“別總好高騖遠，先練個半年再說。”說完，秦浩對其余三人正色道：“廚藝一方面靠學習，一方面靠悟性，但是刀工只要你們肯下功夫，早晚有一天能練出來，等你們能在一分鐘之內切完一顆土豆，并且土豆絲粗細一致時，就可以來找我學炒菜了。”之前兩個切過土豆絲的男孩聞言，默默拿起了菜刀開始練習，謝曉軍跟另外一個男孩見狀也都跟著練了起來。
從廚房出來，秦浩來到二樓，發現許紅豆正在跟女孩們閑聊，女孩們也都不像之前在后廚那么緊張了，臉上都有了笑容。
“那就先這樣，你們先回去，結果回頭我會用短信通知你們的。”等三個女孩離開之后，秦浩問許紅豆：“怎么樣？”許紅豆搖頭嘆了口氣：“其中兩個女孩都還行，年紀最大的那個資質就差得多了，笑起來也沒有親和力。”服務員的要求不一定是長得有多好看，但需要有一定的親和力，很多時候，一個具有親和力的笑容就能化解很多矛盾。
“沒關系，塞翁失馬焉知非福，或許她會有別的機會，別給自己太大壓力。”秦浩安慰道。
“嗯。”到了中午，秦浩到后廚轉了一圈，發現謝曉軍框里的土豆絲明顯比其他三個男孩筐里的少，不用問，這小子肯定是偷懶了，不過秦浩也沒有點破。
“從今天開始，你們中午晚上兩餐就在這里吃，我來做菜，至于能學到多少就看你們自己了。”聽說可以學到手藝，謝曉軍四人都興奮不已。
在見識了秦浩的廚藝后，四個男孩眼里滿是敬佩也憧憬。
“行了，別傻站在這了，上桌吧。”餐桌上，不時就會傳出謝曉軍四人驚嘆的聲音，一個個就像是剛放出來的犯人似的，狼吞虎咽的。
內容未完，下一頁繼續閱讀