以食肆現在的收入，別說請一個，就算請兩個也綽綽有余。
想到這，她對著幾位提出建議的顧客拱拱手：
“各位客人說得極是！小女子多謝指點！”
待第二輪包點出鍋，夏沐已經開始盤算著招伙計的事。
在明代，招聘一共有三種方式。
第一種是熟人介紹，通過街坊、親友推薦人選，這樣的好處是知根知底，但是能力不一定就合適，畢竟大家介紹的都是自己的熟人。
第二種是牙人牽線，牙人和現代中介類似，卻不完全相同。
牙人除了會收取傭金幫忙招聘合適的伙計以外，還會對伙計的身份做簡單擔保。
如果這個招聘的伙計出現問題，牙人會對雇主進行一定的賠償。
最后一種是店鋪自招，在店門懸掛招聘啟事。
不過，這種通常招聘的都是短工。
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