畢竟今天只是試營業(yè)，而且沒有進行大規(guī)模的宣傳，知道店鋪開業(yè)的人并不多。
她原本都以為，今天的營業(yè)額估計也就幾百塊了。
夏沐簡單計算了一下今天的成本。
今天用到的食材，絕大部分都是從明朝帶過來的。
加上現(xiàn)代購買的米面糧油，整體成本大概在200左右。
這就意味著，第一天的毛利潤直接超過了900塊，一個月的毛利潤就是27，000。
這家店并沒有什么太多的經(jīng)營成本，店鋪本身是夏國文的，所以不用計算租金。
按照以往的經(jīng)驗，水電費一個月大概只要2000塊。
這樣算下來，一個月的利潤是23000~25000。
這利潤可以說相當可觀了，要知道當年父母經(jīng)營這家飯店，每天忙得累死累活，一天炒兩百個菜。
一個月下來，也就兩萬左右的利潤。
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