第39章棒棒雞腿
“這味道果然很香啊…”
左格用力吸了吸鼻子，看著戴蘭的烹飪單元前，一個個大快朵頤的食客，偷偷咽了咽口水。
“秦瑯，你這邊還有多久好？”
“應該快了。”秦瑯看了一眼鍋中正在燜煮的雞腿，而后將鍋蓋打開，把雞腿迅速撈出。
長時間的燜煮讓雞腿很輕易就能夠做到脫骨，同時燜煮之前的油炸讓雞腿的肉質微微收縮維持著一定程度的緊實，在秦瑯手中，雞腿肉快速和雞腿骨分開，緊接著將雞腿肉切成小塊。
將土豆泥、雞腿肉、培根碎、番茄碎和洋蔥碎同時加入盆中，再加上芝士碎，一同抓拌均勻后分成一個個拳頭大小的球狀放在桌案上。
緊接著，秦瑯開始有條不紊地清理雞腿骨。
將雞腿骨末端的軟骨和肉仔細剔除干凈之后，將球狀的混合食材微微用力壓成餅狀。
加入芝士后插入連接雞腿骨，將其握成球狀，形成雞腿肉混合食材包裹著芝士，連接雞腿骨的結構。
最后，在表面均勻抹上面粉、雞蛋液和面包糠。
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