這些雞蛋是菜市場(chǎng)賣土豆的那位大娘順帶賣的，說是自家養(yǎng)的雞下的蛋。
熟練地將兩個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分離，看著蛋黃鮮艷的橘紅色，秦瑯眉頭微微一挑。
這雞蛋的品質(zhì)，倒是比他想象的更好。
起鍋燒油，蛋清下鍋炒散后盛出備用。
剩飯加入蛋黃抓拌均勻后下鍋翻炒至粒粒分明，再下入炒散的蛋清一同翻炒。
看著鍋中白嫩的蛋清與裹滿蛋黃而呈現(xiàn)出金黃色的米飯交織在一起，秦瑯略微失神。
“老爺子…”
或許是因?yàn)橄挛缗c周清交談時(shí)提到了前世的師父的緣故，此刻翻炒著蛋炒飯，他又想到了對(duì)方。
這是師父教他的第一道美食。
蛋炒飯很家常，但卻蘊(yùn)含著對(duì)火候的考驗(yàn)。
對(duì)學(xué)徒時(shí)期的秦瑯而言，蛋炒飯不僅是他的練習(xí)內(nèi)容，也是他的工作餐。
內(nèi)容未完，下一頁(yè)繼續(xù)閱讀