第33章雛菊證章
十分鐘的等待時間轉瞬即逝。
十分鐘，秦瑯從冰箱里取出荷花酥，收口在下，用刀在另一面打上三道花刀，將荷花酥分成六瓣。
花刀中心深度要切入餡料，邊緣則要控制好長度。
若是長度太短，油炸過后的荷花酥無法盡情綻放。
若是長度太長，花瓣會在油炸的過程中掉落，整體品相不好。
這需要多次嘗試形成自己的經驗。
起酥油五成油溫，漏勺托底，花刀在上，下入荷花酥。
油炸的同時，用另一個湯勺將鍋中的熱油舀起，順著刀口中央位置淋油，促進花瓣展開。
伴隨著油鍋中滋滋作響，熱油不斷冒出小泡，打著花刀的位置便如同花苞綻放一般不斷展開。
蛋寶的眼睛隨著荷花酥花瓣的綻開，越瞪越大，眼淚不自覺地從嘴角流出。
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