在蛋寶使用食技的同時(shí)，秦瑯也已經(jīng)將需要的調(diào)味料全部挑揀出來(lái)，開(kāi)始了正式的烹飪。
豬前腿肉肥瘦分開(kāi)，按照“三肥七瘦”的比例各切成薄片，瘦肉用蠔油、醬油、料酒和少許生粉抓拌均勻后備用。
起鍋熱油，將切片的肥肉下入鍋中進(jìn)行煸炒。
“滋啦——”
伴隨著一聲略有些尖銳的油聲響起，豬油的香味由淡轉(zhuǎn)濃，在廚房中擴(kuò)散。
聞著這味道，一旁的蛋寶瞬間聯(lián)想到昨天吃了好多份的陽(yáng)春面，口水一下就流了出來(lái)。
它吃的可是蛋寶專(zhuān)屬版本，水煮荷包蛋用的是小胖雞下的珍品雞蛋，那叫一個(gè)香啊！
聽(tīng)到蛋寶不自覺(jué)咽口水的聲音，秦瑯笑了笑，“小炒肉拌飯可是一絕，待會(huì)兒你就能?chē)L到了。”
說(shuō)著，秦瑯看向一旁處于保溫狀態(tài)的電飯煲。
這應(yīng)該是趙倩之前就準(zhǔn)備好的，不過(guò)她做的那道翡翠晶凍和米飯并不搭配，所以被她放棄了。
一人一靈說(shuō)話(huà)間，鍋中的肥肉已經(jīng)被煸出了不少油脂，縮水的同時(shí)從白色變成微微泛黃的顏色。
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