想到這里，秦瑯毫不猶豫地將羊肉塞進嘴里。
伴隨著咀嚼，隱藏在羊肉之中的各種味道頃刻間爆發出來，菌菇的清鮮味道、水果的清甜味道混雜著羊肉本身的特殊鮮美瞬間在唇齒間滿溢，就連那一絲淡淡的羊膻味此刻都成了最絕妙的點綴。
秦瑯的眼睛不由得瞪大，眼中帶著詫異。
做出類似的味道，對他來說并不算難。
但將這些味道徹底隱藏，直到入口的瞬間才爆發出來，秦瑯自問就連自己也做不到。
想到這里，他忍不住朝趙倩比了個大拇指。
不得不說，對方的這道菜的確驚艷到了他。
“這是怎么做到的？”一旁的曹東東更是忍不住驚呼起來，“味道居然能夠隱藏？”
“其實是用了一個比較取巧的辦法。”趙倩笑著解釋道，“在羊肉的表面，我覆蓋了一層很薄的用羊肉湯熬制出來的特殊膠質，這種膠質本身有著很純粹的羊肉味，同時具有阻止內部味道擴散的能力。”
“這種膠質在入口瞬間化開，不但可以讓鎖住的味道爆發，給使用者帶來更強的味覺沖擊和驚喜感，而且本身也能夠讓羊肉呈現出更加多汁的口感。”
聽到趙倩的話，秦瑯又夾起一片羊肉。
內容未完，下一頁繼續閱讀