聽到這話，眾人嘩然，連杜子巖都愣了一下。
因為他此刻，手上也端著一份鼎湖上素，而且已經吃了一大半了。
“至于這道如意…”白發老頭話音一轉，讓杜子巖表情迅速轉為嚴肅。
“以魚膠將多種葷素食材熬制的濃湯凝聚，使其外形呈現出白玉一般的質地，入口即化，鮮味如同一枚炸彈，瞬間在唇齒間滿溢。”
“構思不錯。”白發老頭話音一轉，“但魚膠的選擇還需要慎重，你所選用的魚膠，是用珍品層次的魚類食材熬制，而且是海魚。”
“食材品質雖好，但海魚所帶有的海味，卻影響了整道菜的味道，讓其失去了‘合’的味道。”
“還需磨礪。”
“厲害啊。”杜子巖表情越發認真起來，“前輩果然很厲害，居然能夠嘗出這么多來。”
第55章擂臺戰的結果！
“食材方面，我也確實沒辦法。”杜子巖懊惱搖頭，“我熬制出的湯，只有珍品食材配得上。”
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