第65章灌湯黃魚！
起鍋，熱油。
“滋啦——”
伴隨著一聲尖銳的油響聲，一勺七成熱的油被秦瑯均勻潑澆在大黃魚的身體表面。
緊接著，是第二勺、第三勺。
在熱油的激活下，濃郁的魚肉香味迅速迸發(fā)，緊鎖的魚皮呈現(xiàn)出更加誘人的金黃色澤。
等到大黃魚徹底完成定型，兩面都呈現(xiàn)出誘人的金黃色之后擺在餐盤上，魚身均勻擺上一層魚翅、火腿絲和蝦仁作為點(diǎn)綴，淋上少許蔥姜料酒，入蒸鍋。
水沸后蒸一刻鐘，出鍋。
滿漢全席菜肴之一的灌湯黃魚，完成！
伴隨著一股濃郁的香味噴薄而出，場中已經(jīng)等得望眼欲穿的眾人齊刷刷沖上前來。
“完成了？”李遠(yuǎn)途迫不及待地開口。
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