這個部位的肉細嫩而無小刺，適合清蒸。
夾起一塊送入口中，微微咀嚼之后秦瑯的眼睛猛地瞪大了起來。
他除了刮去魚肉表面的魚鱗之外，沒有對魚腹肉進行任何的腌制去腥處理，但此刻入口的魚肉卻沒有任何魚腥味存在。
秦瑯下意識咀嚼起來，口腔間迅速滿溢濃濃的魚鮮味，這魚鮮味中還帶著一絲輕盈的甜，使得鮮味得到更進一步的凸顯，如同這鮮味畫卷中的點睛之筆。
魚皮的彈嫩、肉質的細嫩自不必說，秦瑯還在這魚腹肉中感受到了一絲豐肥，那是皮肉之間的魚脂。
那是一種完全不膩，反而如同果凍一般口感滑嫩的獨特體驗，與魚皮、魚肉的口感隨著咀嚼交織，達成一種極致完美的口感盛宴。
這樣的魚肉…
秦瑯眼中滿是享受的神色。
它不像自己嘗到過的任何魚肉，但卻好似結合了自己嘗過的所有河魚的優點。
如果硬要用一個詞來形容，那就是完美！
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