等到兩邊變色，秦瑯直接夾起送進嘴里，閉著眼緩緩咀嚼起來。
沒有經過任何處理的藍斑羊肉絕對算不上好吃，剛一咀嚼那種濃郁的膻味和一絲魚腥味便在嘴里炸開了，但秦瑯卻依舊能夠品嘗到藍斑羊肉質中那種獨特的，尋常羊肉所不具有的細嫩。
將羊肉咽下，等到殘存在口中的異味散去幾分，一絲強烈的鮮味這才隨之而來。
“這藍斑羊肉，的確有點意思。”秦瑯摸了摸下巴，思索起來，“異味和鮮味并存，想要徹底去除異味，多種香料長時間燉煮是不錯的選擇。”
“但這種羊肉同時有著極嫩的肉質，使用長時間燉煮的方式來烹飪，未免有些浪費了。”
“若是要快炒，異味的去除就又成了問題。”
喃喃自語片刻后，秦瑯的眼睛逐漸亮了起來。
“有了！”
“孜然羊肉！”
這道菜烹飪過程中使用的爆炒，最適合藍斑羊肉這種肉質鮮嫩的羊肉，烹飪出來外部微微焦脆，內部口口爆汁，絕對會是一絕。
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