李婆婆從袋子里拿出肉干，先是聞了一下，慢慢用力掰開，然后詢問秦子文：“我就嘗一點點啊，看下里面干沒干。”
秦子文解釋道：“這一袋都是送您的，您直接吃就行。”
李婆婆趕忙搖頭，“我還有吃的，你別這么客氣。”
放進嘴里小口慢慢咀嚼，李婆婆說道：“味道沒問題，熏得也還行，但如果直接放外面的話，還是可能會長霉，因為里面還是濕的。”
“我們以前農村熏肉，熏了后，還得掛在陰涼通風處風干，或者直接掛在灶臺上，每天煮飯時那煙往上一直熏，這種肉才能放得久。
等你把這個肉干掰開，從里到外全部都干了，像個木棍一樣，上手能直接掰斷，那就好了，這種的你藏好，放個一兩年都沒事。”
秦子文沉吟，“放地窖里繼續風干可以嗎？”
“地窖？是那種通風的就可以，我們小區負一層停車場就合適，但你別放停車場，昨天我還聽別人說，有人在里面看到蛇和老鼠。”
秦子文想到了自己家里的糧食地窖，里面溫度比外面低，而且好像是通風，之前進去的時候他感受過。
秦子文起身道謝，“謝謝。”
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