何氏把面揉好蓋著醒著，這會(huì)也正準(zhǔn)備燒水焯菜：“再大的沒有，四五寸的倒有，活蹦亂跳還算新鮮，你去把魚殺兩條，其余先養(yǎng)著，再去把肉剁了餡，我來(lái)焯水。蜜餞果子應(yīng)該不難做，就是費(fèi)糖，到時(shí)候再琢磨，先忙午食。”
陳跛子挑兩條漂亮的放進(jìn)裝了水的小木桶里提著，又拿上刀和碗去了屋邊溝渠旁，在一塊稍平的石板上給魚刮鱗去腮。興許是春天的緣故，鯽魚一肚子的魚籽，陳跛子只挑去其他內(nèi)臟，把魚籽和魚鰾留在碗里。
屋邊的溝渠實(shí)則是一條細(xì)細(xì)的小溪分支潺潺流過，夏秋時(shí)溪水清澈見底，水底都是些大大小小的石子，冬季卻時(shí)常干涸，像這會(huì)兒就只是一條小溝。
一只貍花貓聞著腥味來(lái)了，它舔食著石板上的魚鱗、魚腮和魚內(nèi)臟：“喵～”
黃白相間的貓毛在太陽(yáng)底下閃著金光，陳跛子稀罕得很，用手肘把它往旁邊輕輕扒拉：“少吃點(diǎn)，等會(huì)給你煮熟了吃，生吃要拉肚子的。拉肚子還怎么給咱家抓老鼠，聽話，一邊兒去。”
第5章一波又起
貍花貓也不知道是聽懂了還是怎么，蹲在一旁舔爪子，當(dāng)真不吃了。
陳跛子用桶里的水草草洗了一回，拿著東西回到家里，又去水井邊再洗了兩回，洗得干凈的。廚下何氏在切薺菜，道：“你煮湯先，多加點(diǎn)水，用鯽魚湯煮餛飩，比清水煮得用些。”
陳跛子應(yīng)了，生了火，舀豬油開鍋，把竹籃里瀝干水分的打了花刀的鯽魚放下去煎，煎到單面金黃又翻面，把魚籽也倒進(jìn)去一塊煎，煎好后沖入爐子里的開水，放姜一起燉煮，香氣四溢。
趁這功夫，陳跛子三下五除二剁好了肉餡，又快手快腳開始搟餛飩皮，還一邊關(guān)切地問：“大郎媳婦瞧著可好些了？”
鍋里這時(shí)也已燉煮出鮮香濃郁的奶白湯色，陳跛子把豆腐下進(jìn)去，調(diào)味也只需稍稍放些許鹽，一起又煮了頃刻，陳跛子撈起魚和豆腐，盛了滿滿當(dāng)當(dāng)一海碗，剩下還有半鍋湯，何氏把包好的餛飩倒下去。
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