【一頓飯，120多道菜，總菜品4000多種，連東北虎都抓來燉湯。】
【雖然不是每道菜都吃，但每次必須擺滿。】
【無論哪道菜，就算再喜歡也只能吃兩口。】
【如果吃到第三口，這道菜便個把月都不能再上桌了，這叫食不過三。】
【清宮中過年這一天的年夜飯是最隆重的，也是最奢侈的。】
【500個穿著新衣新鞋的太監排成長隊，從御膳房一直排到慈禧吃飯的地方。】
【然后這500的太監就一個挨著一個的把菜傳到餐桌上，傳菜的過程全程都有人監視，防止有人下毒。】
【大年初一這一天，不管是什么菜，都要同時擺三桌。天吃一桌，地吃一桌，自己吃一桌。】
【如果出行在外，需要配備五十個灶臺，五十個大廚。一百道菜的規格還是不能少。】
......
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