前言
每本書的開始，都有它的必然。或許是一句話，或許是一段回憶，或許是一份情緒。說起和徽州的緣起，其實算得上是“被迫”的相遇，但又怎么不算是一種“必然”。
記得那個時候，是學校游學，從我個人來講我一般是不愿意去的——我自己規劃的會更自由，也能看到更多我自己想看的。
其實跟著學校到徽州的時候，也沒有那么震撼，粉墻黛瓦、進士村、八角牌樓、老胡開文墨廠、刻竹簡、謝裕大茶園采茶、油菜花田、酒釀饅頭、商業化同質化還很嚴重的屯溪老街、回憶不起來是黃梅戲還是徽劇的戲曲體驗……宏村的那座橋。
為了保證學生的安全，學校沒有帶著爬黃山，老師千叮嚀萬囑咐不要逗狗，還是有人招貓遞狗之后把自己的腳崴了，導致老師要陪著在酒店照顧。
而跟著我一道來了黃山的家人卻有一條讓我嫉妒的游玩（狂吃）路線。村子里的枇杷買了又吃，道教四大名山之一的齊云山下摘野泡兒（一種野生樹莓），去了一條真正意義上的古街買傳承了百年的豆腐干。
于是其實去爬爬黃山，倒成了讓我第二次來到黃山市的“驅動力”。
一晃離著第一次去黃山已經過去了七八年，那個時候還是個小孩子的我，顯然比現在更喜歡吃甜的，徽墨酥、字豆糖帶來的回味遠比現在去買一份帶來的更驚人。
看著學校一年比一年“全面”的徽州游學之旅，有了舞草龍，有了挖竹筍，有了搭徽派建筑——心里很難說不羨慕嫉妒。
其實對于黃山這座山的印象，完全比不上對酒店經理在我們又一次前往時的熱情，比不上濕潤灰暗的天里，就要翻新的老街上，那一家顏色沉重的豆腐干店里堅持手藝傳承的人。
前言
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