腳邊，無聲無息多出一袋封口嚴實的白面，袋口一縫，能嗅出干凈的麥香，孟鳶蹲下拿出一小撮面粉捻了捻，粉質(zhì)細膩，這種和出來的面筋性好。
香蔥尖尖上還帶著露水，這是現(xiàn)摘的？
拿著兌換好的食材離開商城，柳氏從鍋邊抬頭，看見那袋面怔了下，“這哪來的？”
“……朋友借的。”孟鳶含糊帶過，笑一笑，“明天多做些，早些把欠二叔的錢還了。”
柳氏有些擔心，“做那么多賣得完嗎？”
“娘，你就放心吧。”
柳氏見她有把握，便不再多說。
……
孟鳶動作嫻熟，將揉好的面團放在一邊蓋上濕布醒著。
再將肥瘦相間的豬肉剁成餡，肉餡越剁越細，直至她胳膊發(fā)酸，豬肉油脂與瘦肉混合成細膩的醬狀，這才滿意的停下。
將新鮮的雞蛋打散，加一勺溫水打發(fā)，做備用的蛋液鎖香，動作一氣呵成調(diào)上醬油與鹽。
韭菜洗凈之后把上面的水攤干得差不多了，切成細末，加入幾勺鹽輕揉出香，白菜剁米粒，擠成干水再拌油封住。
內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀