他深吸一口氣，眼神中多了一份真正的尊敬：“秦先生不愧是能夠挖掘出格瓦斯，創建了真維斯這兩大品牌的人。”
“說到格瓦斯，我想問問，您是如何改進的格瓦斯配方的，在我童年記憶中，格瓦斯味道酸澀，可是你們公司的產品，甜潤可口，還有一絲面包發酵的酒香。這實在是讓我好奇。”
“因為我以前就喝過，在東北，我們有一家工廠叫做秋林，他們生產一種名為秋林格瓦斯的飲料。”
秦遠并沒有隱瞞，他就是要通過《消息報》讓蘇聯人知道格瓦斯背后的故事。
“蘇聯普通人，尤其是老一輩和鄉村居民，普遍掌握用面包干進行簡單、自然的乳酸發酵制作基礎格瓦斯的“技術”。這是一種代代相傳的生活技能，不需要復雜工具和專業知識。”
“幾乎如同我們中國人腌咸菜、做面醬一樣，是一種生活常識和家庭傳統。很多主婦或老人掌握著制作方法。“
“然而，這種家庭制作與工業化生產存在巨大技術鴻溝。前者是依靠經驗產出的不穩定作物，而后者涉及專業的微生物學知識、精細的工藝控制、現代化設備和規模化生產管理。”
“我們遠東格瓦斯，建立的基礎就是將斯拉夫人傳統的國民飲料升級為高效、高品質、大規模商業產品的“現代化生產技術”。”
“我來到蘇聯之后，就發現了，你們缺的不是“怎么做格瓦斯”，而是如何在工廠里又快又好地大量制造格瓦斯。”
聽完這番話，里莫諾夫震驚莫名。
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