人孤男寡女指不定在屋里干嘛呢，你忽然進去算怎么回事？
可這問題又來了，伙計不能私自進去，那這屋里的水喝完了，或者是用完了怎么辦？
說起來也簡單，這時候客人只需將壺端起來，拿壺蓋敲茶壺，外邊伙計聽見聲，就知道該進來續水了。
更有服務周到的青樓，為了不影響客人發揮，甚至會直接定制一個大的茶壺，用三尺來長的壺嘴，隔著窗戶往里續水。
這也是門手藝，長久以往下來，青樓里的伙計便有了這么個外號，叫大茶壺。
“那大茶壺，你先帶我轉轉。”
徐青沒來過這地方，看哪都新鮮。
跟著大茶壺聊了會天，方才知道樓里的一些規矩。
原來翠云樓不是一座樓，而是由一座主樓和二十四座小樓拼合在一塊兒的，總共有四進四出，每座樓都有一位頭牌，而這二十四位頭牌的名次也會隔段時間排一次。
像那蘇紅袖，便在二十三號樓待客。
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