祝明璃把新的規矩宣貫以后，便沒有再在上面費力氣了。大家都是熟手，不會出現大問題，最多就是不適應。就算有不合理的地方，也要經過一段時間檢驗才會浮出水面。
這些日子焦尾和綠綺忙得腳不沾地，主要是和各個管事溝通，并向祝明璃傳達意見。沒聽懂的、出差錯的，也都要她們親自去講去看。
這個時候祝明璃就會讓她們帶上“實習生”，選一些靈巧的小丫鬟跟在后面多學多看，時間長了，就知道哪些可以收做徒弟。
綠綺上手更快，但焦尾踏實肯學，不會的就問，進步飛速。
她們有自己的事要忙，祝明璃也沒閑著。
管理沈府是必做的事兒，開了頭，進入平緩期，她就可以折騰自己真正想做的事情了。
沈府地大，閑置宅院很多，祝明璃選了離自己最近的一間院子，讓人壘了一個簡陋的烘焙作坊——有超大臺面的廚房、大小不一的土窯。
在烤箱出來前，西方人烘烤面包蛋糕都靠土窯。依靠柴火加熱，封閉空間內熱量不停攀升，大小不一加熱的溫度也不一樣，這些都要靠以后試出最佳時間。
沈府最不缺的就是勞動力，畢竟主子太少，還不奢靡，不需要一堆人圍著轉。府里的工匠比較閑，一般就是修繕器具、院墻、石板地等等，很久沒有接到大活了。
但這活也不難，祝明璃站在一旁指導，他們很快就砌出了像模像樣的面包窯。小廚房更好做了，這些都是很熟的活兒。
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