這是一道火鍋，素菜是菜園里新鮮摘的生菜香菜，葷菜有牛筋、牛肚牛肉丸肥牛卷之類的。
紅艷艷的酸湯在鍋中翻滾，牛肉燙個幾秒鐘撈起，送入糊辣椒特調的蘸水里過一道。
黃牛肉嫩而不膩，入口不失嚼勁和紋路，蘸水偏酸，還有辣椒特有的糊味，光是聞著味道就能分泌口水，越嚼越香。
由于火鍋不外送，店里的客流量多了許多，清麥一遍忙后廚，一遍余光注意店面的情況。
結果不到半個小時又有客人叫喚起來，竟然是一桌三人同時發作。比上一個人還厲害，直接哐當一聲倒在地上了！
食客們痛苦地揉著肚子叫喚，清麥查看情況后，當機立斷叫了救護車。
“這家店怎么回事啊？一餐飯能吃進醫院幾個人？”
“是不是今天食材不干凈啊？老板，你得給我們一個說法！至少要負責今天的檢查費用！”
“我們不敢吃了，店長退錢吧！”
清麥被一群人高馬壯的星際人圍攻，她迅速理清思路：“我的員工會帶著菜品的樣品陪同你們一起就診，是我們的責任絕不推卸！現在看病第一！”
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