第47章半決賽的靈感
“只是味道好么？”
趙倩托著腮，試探性地詢問道，“有沒有什么能夠改進的地方？”
“等我吃完這個再說。”秦瑯笑了笑，專心致志地品嘗起手中的螃蟹來。
等到逐一嘗過蟹鉗、蟹黃和蟹肉，他對趙倩這道菜的味道也有了整體的了解。
一只螃蟹吃完，秦瑯露出思索的神色。
趙倩的表情頓時緊張起來，就連一旁的曹東東和余早早也沒有繼續品嘗，而是齊齊看向秦瑯。
“有不少地方可以嘗試改進。”秦瑯很快整理好思緒，“首先，是蒸蟹之前的細節處理。”
“你有沒有注意到，你做出來的紅玉珍蟹出現了斷腿的情況？”
“是有這種情況。”趙倩贊同地點了點頭，而后露出苦惱的神色，“我蒸螃蟹的時候經常斷腿，明明已經捆住了腿不讓它亂動，還是無法杜絕。”
“因為螃蟹斷腿和亂動沒有關系。”秦瑯哭笑不得地解釋道，“螃蟹的腿是可以再生的，所以在自然情況下遇到危險，它會選擇斷腿求生。”
內容未完，下一頁繼續閱讀