羞愧？還是憤怒？
緊接著，周云愣了一下。
因為秦瑯在笑。
“周清先生說的話，我并不認同。”
秦瑯輕聲開口，眼前站著地位上比他高得多的食薦者，他的腰板卻挺得筆直，語氣之中也滿是自信。
“你說…不認同？”周清沒有生氣，只是微微皺眉，看向秦瑯，“為什么不認同？”
秦瑯笑了笑，“我的師父曾經教過我，廚師的廚藝，大致可以分為三個境界。”
“第一個境界是【描摹】，這個階段的廚師只能學習固定的食譜和烹飪方式，嚴格按照固定的做法去進行烹飪，力求做到精準和完美的復刻菜肴。”
第9章投其所好與適客
“第二個境界是【求新】，這個階段的廚師對各種食材、調味料的作用關系了然于胸，可以在食譜的基礎上進行革新和改良，創造出更加美味的菜肴。”
“那第三個境界呢？”周清追問道。
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