在砂鍋中繼續加入桂圓、陳皮、白胡椒顆粒和羅漢果，最后加水沒過食材，小火熬煮兩個小時。
其中的每一種食材，單獨烹飪都有著各自獨特而奇異的香味，在混合熬煮的過程之中，這些奇異的香味會慢慢融合在一起，再也不分彼此，最終化為一種和肉香味別無二致的奇香。
這肉香味，便是鼎湖上素之中肉味的源頭。
以素成葷，以假亂真，在素菜的烹飪中，歷來都是烹飪者不二的味道追求。
辣辣的烹調加速在之前烹飪開水白菜的時候已經用過了，即便是奇跡菜刀也不能讓它再次使用。
好在兩個小時的時間并不算長，秦瑯通過合理的時間規劃，已經將這一步提前完成。
取洗凈砂鍋一個，將三菇六耳九筍一笙或切塊、或切條，斷生后按照順序碼放在砂鍋之中。
將素上湯小心地倒入一部分在裝滿各種天材地寶的砂鍋中，然后在砂鍋上倒扣一個瓷盤，直接送入蒸鍋之中，蒸制二十五分鐘。
第54章鼎湖上素！
最后，將蒸制的天材地寶取出，將砂鍋和倒扣的瓷盤倒轉，得到堆砌整齊的鼎湖上素。
均勻地在表面澆上勾芡之后的素上湯，讓素上湯在瓷盤中浸潤薄薄一層。
內容未完，下一頁繼續閱讀