通過將蟹殼研磨粉碎后少許加入酥皮料中，來調(diào)整酥皮的口感，同時(shí)給酥皮增添蟹的風(fēng)味么…
還真是有意思的想法。
不僅如此，那用來炸制蟹球的油，恐怕也是專門熬出來的蟹油，而非尋常食用油。
除此之外，后續(xù)炒制過程中使用的香料講究也不小，尋常香料很容易掩蓋蟹的味道，但在這道酥香炒蟹之中，秦瑯嘗到的所有味道，都在烘托蟹的鮮美。
放下筷子，秦瑯忍不住朝任汐豎起大拇指
“厲害。”
得到秦瑯的肯定，任汐嘴角一翹，轉(zhuǎn)頭看向一旁的法蒂瑪。
后者同樣默默放下筷子，眼中涌現(xiàn)出斗志。
“接下來的烹飪，請(qǐng)讓我來。”
任汐這一道酥香炒蟹，已然激起了她的勝負(fù)欲。
“沒問題。”秦瑯笑了笑，“你先來。”
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