聽到法蒂瑪這么說，秦瑯忍不住開口，“任秋先生，這蟹腿我能嘗嘗么？”
任秋笑著做了一個“請”的動作，秦瑯毫不猶豫地上手，拿起一根蟹腿輕輕捏了捏。
感受到了一下這種糖凝劑的凝固效果后，秦瑯將其塞入口中，“咔嗞咔嗞”地咀嚼起來。
口感上，這蟹腿和表面附著著薄薄一層糖液的冰糖草莓有那么一些相似，只不過外面不是白糖，而是鮮甜的蟹湯，內部則是帶著幾分酸辣口感的腌蟹肉。
這獨特的口感和味道帶來奇妙感覺，讓秦瑯忍不住嘖嘖稱奇，一口下肚，他不由得感嘆起來。
這真是滿滿的科技與狠活啊…
在前世，“科技與狠活”這個詞在諸多復雜的影響之下，已經變成了徹底的貶義詞，食品添加劑更是變成了人人喊打的東西，被“妖魔化”。
但秦瑯卻很清楚，合理適量地使用合法合規的安全食品添加劑，并沒有想象中那么可怕。
眼下，法蒂瑪烹飪的這道湖色蟹肴，就將這一點體現得淋漓盡致。
不論是葡萄糖還是氨基酸，都是人體所需的營養物質，如果使用的添加劑真的如法蒂瑪所言能夠完全被人體吸收，并為菜肴帶來更多的新意和變化，這很顯然是一件非常有意思的事情。
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