1.【植物圖鑒】灰番薯
【學名】：Ipomoealimus
【俗名】：灰番薯、泥番薯、沼地薯
【科屬】：旋花科，番薯屬
【形態特征】
藤葉：藤蔓呈灰綠色，表面有細密絨毛，匍匐或纏繞生長。葉片為五芒星形，葉色深灰綠，背面顏色更淺，質感厚實。葉片及藤蔓汁液含有微量生物堿，對腸胃有刺激性，不可食用。
花：花期短，花冠呈淡紫色或淺灰色喇叭狀，常于清晨開放，正午前凋謝。
塊莖：塊根深藏于泥沼底部，通常位于地下30-50厘米深處。表皮粗糙，呈深灰褐色或黑褐色，上有不規則環狀紋路，形似沾滿干涸泥漿的石頭。內部薯肉為淺灰色或米白色，切開后接觸空氣會緩慢氧化，逐漸變為淺褐色。
根系：須根發達，能有效固定植株，并從貧瘠的泥沼中吸收養分。
【生態習性】
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