本來(lái)現(xiàn)代制糖工藝中，還要加入一些原糖來(lái)促進(jìn)結(jié)晶，水分蒸發(fā)的程度也要更高。
但以現(xiàn)在的技術(shù)條件，也只能做到這個(gè)程度。
要想完全沒(méi)有一絲雜質(zhì)和水分，那是不可能的。
也就是說(shuō)，他們現(xiàn)在只能制造出并不純凈的紅糖，而不能制作出潔白純粹的白砂糖。
最后一絲柴火燃盡，沸騰的糖漿漸漸沉寂了下來(lái)，等待著自然冷卻和結(jié)晶。
“這樣就可以了嗎，教父。”婆洛門看著鍋里粘稠的糖漿，好奇地問(wèn)。
“對(duì)，等它凝固就是糖了。”林可回答道。
這一大鍋糖要完全冷卻下來(lái)，同樣需要很長(zhǎng)時(shí)間。
趁著這段時(shí)間，可以著手開(kāi)始處理番茄了，這樣等糖凝固出來(lái)之后，就可以直接調(diào)味和裝瓶。
林可適時(shí)地對(duì)婆洛門說(shuō)：“去摘幾個(gè)番茄過(guò)來(lái)。”
婆洛門點(diǎn)了點(diǎn)頭，動(dòng)作迅速地去往了番茄基地。
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