“若是有脆桃，切成丁，撒一些，又是另一種吃法。”
陳掌柜在一旁看得連連點頭。
他是個行家，一聽便知夏晚不是胡說。
這兩道菜雖然簡單，但勝在新奇別致。
他拿起筷子，分別嘗了一口。咸辣的滋味濃郁，瞬間打開了味蕾，讓人有了食欲；甜口的則清爽甘甜，別有一番風味。
更難得的是，豆腐本身帶著一股淡淡的清香，口感滑嫩，若當真用井水湃上一個時辰，必定是夏日里難得的佳品。可以作為店里的甜品，推給食客，那些個大戶人家的夫人小姐，必定喜歡。
“不錯，確實不錯。”陳掌柜放下筷子，看向夏晚，終于問起了最關鍵的問題，“你這豆腐，怎么個價錢？”
夏晚心里早有盤算。她沒有直接報價，而是先嘆了口氣，面帶難色地說：“陳掌柜，不瞞您說，我這翡翠豆腐，做起來實在費功夫。這兩框豆腐，三個人忙了大半天，這縣里的物價行情，我一個鄉下村婦，也不清楚。之前聽大江兄弟說，陳掌柜是個實在人，還是陳掌柜你來開價吧……”
這話既捧了陳掌柜，也說了實情——她家確實是三個人，不過兩個是小孩子。
陳掌柜被奉承得很高興，想到這食材，確實可以變幾種花樣，方才夏晚連吃法都說了幾種，也不藏著掖著，是個實在人，送來的也及時，沉吟片刻，說道：“尋常豆腐的市價，是六文錢一塊。你這翡翠豆腐，勝在新奇，我給你八文錢一塊，如何？”
夏晚心里一喜，但面上卻不動聲色。她知道，現在是博弈的關鍵時刻。搖了搖頭，說道：“掌柜的是爽快人，我也不愛斤斤計較。不如這樣，若是醉仙樓每天只要這兩筐，那我便要十文一塊。若是您要得多，每天要三筐，那我便算您八文一塊。畢竟，我跑這一趟，也不容易。“
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