第二天一早，林千秋就起床準(zhǔn)備早餐了，先融化黃油制作蒜香黃油，在融化的黃油里加入蔥花和蒜蓉，炸出蔥香和蒜香——其實(shí)，如果家里有烤箱，只要制作蒜香黃油醬就好了，不需要炸制。
那樣的話，蔥花和蒜蓉還白嫩新鮮時涂抹到吐司上，再將吐司送入烤箱15分鐘，就能得到三明治要用的吐司片。
但現(xiàn)在林家租住的公寓小房間顯然不可能有烤箱，所以林千秋只能用這種方法。
炸好后再將蔥花和蒜蓉?fù)瞥觯玫降木褪窍銍妵姷乃庀泓S油，用這個油煎吐司片就行——這樣煎出的吐司片會稍微油膩一些，但更香。
做好這一步，剩下的就無比簡單了，無非是炸豬排、煎蛋，切卷心菜絲、胡蘿卜絲和番茄片，然后再依次組裝——富有節(jié)奏的‘唰唰唰’切菜聲里，林千秋做得飛快又有條不紊。等到林美惠起床洗漱，見到林千秋準(zhǔn)備的早餐，驚奇地睜大了眼。
雖然學(xué)校家政課會教做飯，平常她顧不上的時候，女兒也確實(shí)會自己搞定吃飯問題。但這不代表見到女兒能這樣熟練地準(zhǔn)備好‘西洋食物’，會覺得這很正常啊！
三明治是很簡單的‘西洋食物’，但林千秋做的這個顯然是豪華版，不是兩片商店買來的面包，直接夾些蔬菜雞蛋就好了的。
更何況，這可是1980年！這時候的家庭主婦，雖然不像是一二十年前那樣，能做好燉菜就算合格，但烹飪的精致程度也是遠(yuǎn)不能和三四十年后比的。日常也就是做一些普通日本菜，偶爾做的‘洋食’，品類是非常有限的。
某種意義上，科技進(jìn)步、生活水平提高等帶來的廚房革新，看似讓主婦們在廚房的負(fù)擔(dān)大大減輕。然而實(shí)際統(tǒng)計日本主婦在不同年代的廚房花費(fèi)時間，就能發(fā)現(xiàn)其實(shí)是差不多的——有了電飯煲、烤箱、瓦斯?fàn)t、微波爐等工具的主婦，如果依舊像自己的母親那樣，只用做燉菜，那肯定是省時省事了，可當(dāng)代社會顯然對家庭主婦們有了‘更高的要求’。
“媽媽，等一等好嗎？很快就好了。”林千秋輕巧地在鋪好的煎吐司片上攤上一層卷心菜絲，又壓上一片芝士片，再覆蓋煎吐司片后的黃油鍋翻炒的胡蘿卜絲。然后，四片番茄頭尾相壓，緊密地排在胡蘿卜絲上。
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