第43章愛家暴的繼父5
下午宋沛年剛到出租小屋，就有不少大媽大叔等在門口了，一看到宋沛年到來就馬上擁過來問他什么時候開始做。
宋沛年不免有些無語。
這些老年人不用上班，平日里沒有多少娛樂活動，可能看他做菜也是一種樂子吧
恰好這些樂子人也是這么想的，哪怕宋老二是個混的，但是他們還有這么多人呢，也不怕他。
宋沛年打開出租屋的門，隨后又從冰柜里提出一早就買好的五花肉。
“宋老二，你這肉買的好，肥瘦相間的，也新鮮，哪個攤位上買的，我下次也去那兒買。”劉嬸打量著宋沛年洗著肉。
看來這小子混是混，但不是個黑心的，肉用的是好肉，還有剛才她看見吳婆子偷偷打開的米缸，里面的米一看就是好品質的新米。
“就那烏屠子家的，他家的豬都是自個兒從鄉下收來的。”宋沛年有條有序的將幾大塊五花肉切成幾十塊方方正正的小塊，每一塊的大小幾乎都是一樣的。
“嚯，這架勢，這刀工，真還不錯！”一大媽朝著身邊的同伴說道。
宋沛年就在一群大媽大爺的或驚呼，或贊嘆，或提問下慢慢地先做著梅菜扣肉。
將帶皮豬五花肉冷水下鍋，又加蔥白姜片和料酒直至煮透。撈出后趁熱在皮上涂一層老抽醬油至表面干透，鍋中的油已經燒熱了，宋沛年將將豬皮向下，拿著定制的大叉子將豬肉煎至豬皮表面上色直至起了小泡泡后才撈出。
待到肉稍稍有些涼，就將大塊的肉切成厚5-7毫米，長7-8厘米的大肉片后，此刻宋沛年大聲說到，“剛剛給你們表演了什么是正到火候，接下來就是真正的重頭戲了，那就是加入我的秘制醬料！”
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