從冰城運來的格瓦斯生產設備陸續抵達，在鐘兆敏和她帶來的五名技術骨干的指揮下，工人們日夜不停地安裝、調試。
劉長河則像上緊了發條，調度原料、安排人員培訓、協調后勤保障，忙得腳不沾地。
鐘兆敏展現出了驚人的專業素養和領導力。
她親自繪制設備安裝圖，指導工人連接復雜的管道線路，調試溫度控制系統，手把手培訓本地工人操作要點。
她對每一個細節都要求嚴格，但講解清晰，態度嚴謹而不失耐心，很快贏得了工人們的尊敬。
秦遠大部分時間都待在廠里，密切關注著進度，但他并未過多干涉具體事務，充分放權給鐘兆敏和劉長河。
終于，在設備抵達后的第六天。
巨大的發酵罐內，經過36小時精準控溫發酵的格瓦斯原液，散發著誘人的、混合著焦香麥芽和輕微酒氣的酸甜氣息。
經過過濾、殺菌、與糖漿混合、冷卻、注入二氧化碳……一系列工序后，橙黃色的液體被灌入嶄新的塑料瓶中，壓上瓶蓋，貼上印著“遠東格瓦斯”俄文標識的標簽。
第一批“遠東格瓦斯”，正式下線！
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